近畿圏の生活用水の多くを供給している琵琶湖は、ふなやます、あゆなどの生息地でもある。これらの湖魚は発酵食品や佃煮といった郷土料理の食材として、観光客に愛されてきた。また、琵琶湖を囲むように広がる近江盆地は、水源に恵まれた … 続きを読む お買い物・グルメ：
魚に野菜に近江米
アドベリーに和牛も！