福井県坂井市にある〈道の駅さかい〉。ここでは併設する〈坂井地域交流センター（愛称：いねす）〉内の〈農産物直売所〉が人気だ。7月中旬の取材時には、すいか、メロン、トマトといった夏の青果類がずらりと並んでいた。また、〈コシヒカリ発祥の地〉と呼ばれている福井県の道の駅だけあって、お米のラインナップも充実。

そして、〈いねす〉の中には豆腐や厚揚げ、味噌の工房も。毎日、決められた時間にはできたて熱々の厚揚げが商品棚へと運ばれてくる。スタッフさんの「厚揚げできましたよ」の元気な声に、集まってくるお客様たち。お店全体からみなぎる活気に心が弾む。

レストラン〈味処けやき〉のおすすめメニューは？
〈いねす〉の前に展示されているかかしの意味は？
この道の駅でしか買えない、お米にちなんだ特産品は？

〈さかい〉の詳細記事は近日中に公開予定。乞うご期待。