但馬地方のお米はなぜおいしい？ ―「コウノトリ育む農法」で作っているから。 兵庫県が推奨している「コウノトリ育む農法」。これは減農薬、有機栽培などの条件下で農作物を育てていこうという、農家の取り組みだ。日本では絶滅してし … 続きを読む 特集：
新米をよりおいしく
まほろばびとに聞く
但馬のソウルフード