#お肉
-
お買い物・グルメ：
山田錦に鹿肉に織物
山の町の良品を発見穏やかな瀬戸内気候と山地特有の内陸性気候が混ざり合う多可町は、一年を通して寒暖差が激しい。そのため、稲作には最適の気候だとされてきた。日本一の生産量を誇る「山田錦」の栽培が根…2023.08.25
-
グルメ
名産品でおもてなし
地産地消の丹波の味丹波の食材をふんだんに使った、「地産地消」がおばあちゃんの里グルメのテーマ。自社農園の野菜や牧場の肉から牛乳に至るまで、“地域産”にこだわったランチとスイーツ。そこには、おも…2023.03.15
-
グルメ：
御食国の恵みが集合
食べ歩いて大満足飛鳥・奈良時代から日本食の文化を育んできたのが、かつて御食国と呼ばれた3つのエリア。淡路島は若狭や志摩と共に、御食国の恵みを現代に伝えている。島内にある道の駅あわじにも、おい…2023.02.22
-
お買い物：
今晩のお惣菜から日本が
誇るブランド食材まで湖東の豊かな水がいい土をつくり、「近江米」を育て銘酒を生み、稲藁がブランド牛「近江牛」の礎に。アグリパーク竜王での名産品のお買い物はグルメ大国にっぽんの食の歴史のタイムトラベ…2023.01.04
-
グルメ：
400年の伝統の味「近江牛」
と新鮮果実のスイーツ竜王でかならず味わってほしいのが「近江牛」グルメの数々。なかでも屋外で食べる七輪のすき焼きは絶品。締めには竜王山のそばを食べ、デザートには旬の果実のジェラートを。 …2023.01.04
